안녕하세요 배예랑입니다!
지난 포스팅에서는 츠지조리전문학교 에
대해 자세하게 알아봤었는데요!
한 학교만 알아보기에는 아쉬우니
오늘은 세계 3대 요리학교에 대해
그 중 르 꼬르동 블루 이야기 해볼까 합니다.
세계 3대 요리학교로는
츠지조리사전문학교 , 르 꼬르동 블루 , CIA
가 있습니다!
이 학교들은 단순한 기술 습득을 넘어 세계적인
셰프와 외식 경영 전문가를 양성하는
곳으로 유명합니다.
이 학교들은 각각의 장점과
독특한 교육 과정을 통해 많은 이들에게
요리라는 예술을 재발견할 기회를 제공합니다.
지난번에는 츠지조리사전문학교에 대해 봤으니
이번 글에서는 르꼬르동블루의
위치 , 교욱과정 , 학비 뿐만 아니라
입학준비를 위하 필수 사항과
성공적으로 유학을 준비할 수 있는
전략까지 폭넓게 알아보겠습니다!
세계 3대 요리학교의 특징과 가치
세계 3대 요리학교는 단순히
요리기술을 배우는 곳이 아닙니다.
이곳에서 배우는 학생들은
전통요리 기법부터 창의적인 메뉴 개발에
이르기까지 다양한 스킬을 익힙니다.
졸업생들은 전 세계에서 공신력을 인정받으며,
동문 네트워크를 통해 글로벌
커리어를 쌓아갑니다.
르 꼬르동 블루에 관하여
르 꼬르동 블루의 시작인 파리본교는
에펠탑이 위치한 15지구에 위치해 있습니다!
프랑스의 르 꼬르동 블루는 세계적으로
가장 널리 알려진 요리학교 중 하나입니다.
프랑스를 본교로 , 런던 , 시드니 , 도쿄 등
전 세계 35개 이상의 캠퍼스를 운영하며,
프랑스 요리와 제과제빵의 정수를
가르치는 것으로 유명합니다.
이 학교는 전통적인 조리 기술뿐 아니라
현대적인 요리 기법으로 결합하여
학생들이 다양한 요리 환경에
적응할 수 있도록 돕습니다.
뿐만 아니라 세계 최고 수준의 교수 및 강사진이
요리 , 제과 , 제빵 , 와인 , 영양학
또는 요리경영의 기본적인 테크닉과 노하우를
배울 수 있는 다양한 커리큘럼이 존재합니다!
한 번 살펴볼까요
르 꼬르동 블루 파리 의 교육과 학비
르 꼬르동 블루는 다양한 커리쿨럼과
단기 , 장기 프로그램 모두 갖추어진 것이
특징인데요!
그만큼 교육기간도 다양하다는 것이 특징입니다.
★ 그랑·요리·제과·제빵 디플로마 ★
< 그랑 디플로마 >
- 기간 : 9개월
- 구성 : 요리디플로마9개월+제과디플로마9개월 동시수강
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 60,000유로
< 요리 디플로마 >
- 기간 : 9개월
- 구성 : 초급 요리 3개월 + 중급 요리 3개월 + 상급요리3개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 35,000유로
< 제과 디플로마 >
- 기간 : 9개월
- 구성 : 초급 제과 3개월 + 중급 제과 3개월 + 상급 제과 3개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 31,200유로
< 제빵 디플로마 >
- 기간 : 3개월
- 구성 : 제빵모듈 1 + 제빵모듈 2 + 제빵모듈 3
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 17,500유로
< 제과 & 제빵 디플로마 >
- 기간 : 12개월
- 구성 : 제과디플로마9개월+ 제빵디플로마3개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 44,500유로
★ 그랑·요리·제과 디플로마 + 인턴쉽 ★
< 그랑 디플로마 + 인턴쉽 >
- 기간 : 18개월
- 구성 : 그랑디플로마 9개월 + 교내인턴쉽 3개월 + 교외인턴쉽 6개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 63,000유로
< 요리 디플로마 + 인턴쉽 >
- 기간 : 18개월
- 구성 : 요리디플로마 9개월 + 교내인턴쉽 3개월 + 교외인턴쉽 6개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 38,500유로
< 제과 디플로마 + 인턴쉽 >
- 기간 : 18개월
- 과정 : 제과 디플로마 9개월 +교내인턴쉽 3개월 + 교외인턴쉽 6개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 34,200유로
< 제과 & 제빵 디플로마 + 인턴쉽 >
- 기간 : 21개월
- 구성 : 제과&제빵 디플로마 12개월 + 교내인턴쉽 3개월 + 교외인턴쉽 6개월
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 44,500유로
★ 영양학 & 미식 ★
< 미식 , 영양 , 푸드 트렌드 >
- 기간 : 3개월
- 입학 : 3/31 , 9/29 (연 2회 입학)
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 신입생 (10,700유로) , 졸업생 (9,500유로)
< 채식 기반 요리 - 요리 >
- 기간 : 3개월
- 입학 : 1/5 , 6/30 (연 2회 입학 )
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 신입생 (11,000유로) , 졸업생 (9,800유로)
< 채식 기반 요리 - 제과 >
- 기간 : 3개월
- 입학 : 9/29 (연 1회 입학)
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 신입생 (11,000유로) , 졸업생 (9,800유로)
★ 와인 과정★
와인 매니지먼트 과정은
랭스 샴페인 아르덴 대학교 와 르 꼬르동 블루
파리 캠퍼스가 공동으로 수업합니다.
※공동학위 수료※
< 와인 & 매니지먼트 >
- 기간 : 10개월
- 구성 : 와인 & 매니지먼트 6개월 + 인턴쉽4개월
- 입학 : 9/2 (연 1회 입학)
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 23,160 유로
★ 매니지먼트 과정 ★
< 컬리너리 매니지먼트 디플로마 >
- 기간 : 3개월
- 입학 : 1/6 , 3/31 , 6/30 , 9/29 (연 4회 입학)
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 신입생 (10,700유로) , 졸업생 (9,500유로)
★ 학사과정 ★
이번 신구 개설된 학사 과정은
르 꼬르동 파리 캠퍼스와 도핀대학이
공동으로 수업을 제공합니다.
< 학사 학위과정 >
- 기간 : 3개월
- 입학 : 9/25 (연 1회 입학 9/25 2028 졸업)
- 학비 (입학금,유니폼,도구비포함) : 1학년 (26,100유로) , 2,3학년 (25,000유로)
르꼬르동 블루 파리 입학 조건
▶ 입학조건 : 만 18세 이상 , 고등학교 졸업 이상
▶ 지원준비
: 르 꼬르동 블루 파리 지원서 / 유니폼 신청서 /
여권 / 이력서 / 학업계획서 / 최종학력 증명서 /
Application Free 납부 영수증 (500~ 1,500유로)
/ 영어 혹은 불오 사험 성적 증명서
★ 언어 조건 ★
<영어>
르 끄로동 블루 인증 영어 시험 기준
B2 레벨 이상이어야 합니다.
☞ 토익 시험 : 785점 이상
☞ 듀오 링고 시험 : 100점 이상
☞ 아이엘츠 시험 : 5.5 이상
☞ 토플 : 65점 이상
< 프랑스어 >
르 끄로동 블루 인증 프랑스어 시험 기준
A2 레벨 이상이어야 합니다.
☞ TEF : 200 ~ 299
☞ TCF-TP : 200 ~ 299
☞ DELF & DALF : A2
성공적인 입학을 위한 준비 전략
세계 3대 요리학교인 르 꼬르동 블루에
진학하기 위해서는
기본적인 요리 및 제과제빵 기술을
반드시 익혀야 합니다.
칼질 , 조리법 , 반죽 등 기초 스킬을 연습하고 ,
자신만의 포트폴리오를 준비해야 합니다.
포트폴리오에는 자신이 만든 요리와 디저트를
체계적으로 정리한 자료가 포함되어야 하며,
이는 학교에서 요구하는 수준를
충족시키는데 핵심적인 역할을 합니다.
특히, 글로벌 요리 트렌드에 대한
이해와 언어 능력은 입학 준비의 필수 요소입니다
또한 , 입학 인터뷰에서는 자신의 열정과
목표를 명확히 전달할 수 있어야 하므로,
철저힌 대비가 필요합니다.
코리아요리학원의 맞춤형 준비 과정
국내에서 세계 3대 요리학교를 목표로
준비를 하고 있다면 ,
코리아요리학원 의 영쉐프 / 영파티시에 과정을
주목해 보세요.
이 과정은 기초부터 심화까지
체계적으로 구성되어 있으며,
학생들이 요리 및 제과제빵 기본기를 탄탄히
다지고 포트폴리오를
완성할 수 있도록 지원합니다.
또한 , 국제 대회 참가 기회를 제공하여
학생들의 실력을 증명할 수 있는
무대를 마련합니다.
1:1 멘토링 시스템은 개개인의 목표와 강점에 맞춘
학습을 지도하여 , 학생들이 경쟁력을 갖추고
글로벌무대에 진출할 수 있도록
도와줍니다.
일러한 철저한 지원은
학생들에게 자신감을 심어줄 뿐 아니라,
성공적인 유학 준비를 위한
든든한 발판이 됩니다.
오늘은 이렇게
요리유학 을 준비하는 분들을 위해
세계 3대 요리 대학이라 불리는
르 꼬르동 블루 에 대하여 알아봤는데요
르 꼬르동 블루에 간다 라는 꿈을 이루기 위해선
철저한 준비와 기본기가 필수입니다,
전문교육과 멘토링을 통해
기초를 탄탄히 다지고 ,
자신만의 포트폴리오를 완성해 보세요.
르 꼬르동 블루 졸업 후에는
전 세계 레스토랑에서 공신력을 인정받으며
다양한 진로로 진출할 수 있는 기회가 생깁니다.
다들 체계적으로 1:1 멘토링 서비스 받고
잘 준비해서 성공적인 유학이 되시길 바랍니다!
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